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東門赤肉羹

在東門外圍市場開了將近20個年頭的東門赤肉羹，不僅在附近赫赫有名，更有日本報章雜誌跨海採訪。這兒的赤肉羹使用胛心肉裹漿製成，彈性佳、肉質 甜；肉羹最重要的湯底同樣暗藏祕密，使用胛心肉煮成的湯頭與肉羹相互呼應，比大骨湯頭更加鮮甜。此外，店裡的滷肉飯和甜不辣也相當出名，很多老鄰居都指名 要大碗滷肉飯，才覺得心滿意足。

因為小妹很愛吃赤肉羹,  朋友特地推薦在他們公司附近的這家東門赤肉羹, 後來查了資料才知道它的知名度遠近馳名

我們選在1點左右去吃, 店裡雖然也是很多人, 但勉強可以容的下我們兩個 聽說每到中午時候, 可是擠都擠不進來

朋友點了赤肉羹+滷肉飯, 這似乎是這裡的招牌套餐, 而我點了赤肉羹米粉 (原本是冬粉, 似乎手滑劃錯了)

另外加點了一份甜不辣, 燙青菜和滷蛋

他們家的赤肉羹湯偏清淡, 但湯頭鮮甜濃郁, 重點是料多大塊, 非常有滿足感

讓人忘掉肥胖, 忍不住一整碗嗑光

他們的甜不辣裡面的料跟我們普通吃的甜不辣比較不同, 他們有點偏日式關東煮

重點還是它的醬料, 真是享受

他們家的滷肉飯, 雖然我沒吃, 不過很特別的是有筍絲在裡頭, 或許這也是特色之一

也有可能是去油解膩的作用吧

最值得我一提的意外的是這顆滷蛋, 怎麼魯的這麼入味, 魯的剛剛好, 這對我來說很難

要魯入味, 蛋白有可能就會變得很硬, 要蛋白Q嫩有彈性, 卻往往沒有入味

小妹是個很愛吃魯蛋的人~~ 這是我吃過最好吃的阿!!!!

反正大家有空一定要去試試, 不過它的地點在小巷子裡,要不是有人帶路, 我可能也找不到

東門赤肉羹

電話：（02）2396-8098
地址：台北市臨沂街56-2號
營業時間：08：00～19：30（平日）08：00～15：00（週六）
店休：週日